घरमुर्गाचिकन ब्रेस्ट

स्वादिष्ट पोच्ड चिकन ब्रेस्ट रेसिपी और गाइड

क्या आप वही पुराने चिकन व्यंजनों से थक गए हैं और इस बहुमुखी प्रोटीन को पकाने का एक नया और स्वादिष्ट तरीका ढूंढ रहे हैं? इस पोच्ड चिकन ब्रेस्ट रेसिपी और गाइड के अलावा और कुछ न देखें। अवैध शिकार खाना पकाने की एक सौम्य और स्वस्थ विधि है जिसके परिणामस्वरूप हर बार कोमल और रसदार चिकन प्राप्त होता है। और बस कुछ सरल सामग्रियों और चरणों के साथ, आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बना सकते हैं जो आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगा। चाहे आप अकेले चिकन का आनंद लेना चाहते हों या इसे सलाद, सैंडविच या पास्ता व्यंजनों में शामिल करना चाहते हों, यह रेसिपी आपकी रसोई का मुख्य हिस्सा बन जाएगी। तो अपना एप्रन पकड़ो और चलो खाना बनाना शुरू करें!

चिकन ब्रेस्ट का अवैध शिकार करने के फायदे

चिकन ब्रेस्ट को पोच करना एक खाना पकाने की विधि है जिसमें चिकन को एक तरल पदार्थ में डुबाना और कम तापमान पर पकाना शामिल है। यह विधि कई कारणों से बढ़िया है:

1. नमी बरकरार रखता है

चिकन ब्रेस्ट को पकाना खाना पकाने की एक सौम्य विधि है जो मांस में नमी बनाए रखने में मदद करती है। ग्रिलिंग या फ्राइंग जैसी खाना पकाने की अन्य विधियों के विपरीत, जो चिकन को सुखा सकती हैं, अवैध शिकार इसे रसदार और कोमल बनाए रखता है। यह इसे चिकन ब्रेस्ट जैसे मांस के दुबले टुकड़े काटने के लिए एक आदर्श तरीका बनाता है जो आसानी से सूखा और सख्त हो सकता है।

2. स्वस्थ

पोचिंग खाना पकाने की एक स्वस्थ विधि है क्योंकि इसमें किसी अतिरिक्त वसा की आवश्यकता नहीं होती है। आप चिकन को पानी या शोरबा में पका सकते हैं, जिससे कैलोरी की मात्रा कम रखने में मदद मिलती है। इसके अतिरिक्त, क्योंकि चिकन को कम तापमान पर पकाया जाता है, इसलिए इसमें एक्रिलामाइड या हेटरोसायक्लिक एमाइन जैसे हानिकारक यौगिक नहीं बनते हैं जो मांस को उच्च तापमान पर पकाने पर बन सकते हैं।

3. बहुमुखी

पका हुआ चिकन ब्रेस्ट अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। आप इसे कुछ सब्जियों के साथ अकेले परोस सकते हैं या सलाद, सैंडविच या पास्ता व्यंजन के आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। क्योंकि यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट है, इसे विभिन्न प्रकार के स्वादों और सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है।

अब जब हमने चिकन ब्रेस्ट को अवैध रूप से पकाने के फायदों के बारे में जान लिया है, तो चलिए रेसिपी की ओर बढ़ते हैं।

पोच्ड चिकन ब्रेस्ट रेसिपी

सामग्री

- 4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट - 4 कप चिकन शोरबा (या चिकन को ढकने के लिए पर्याप्त) - 1 प्याज, कटा हुआ - 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई - 1 तेज़ पत्ता - स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश

1. एक बड़े बर्तन में चिकन शोरबा, प्याज, लहसुन, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल पर लाना।

2. आंच धीमी कर दें और चिकन ब्रेस्ट को बर्तन में डालें, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से तरल में डूबे हुए हैं।

3. बर्तन को ढक दें और चिकन को 15-20 मिनट तक पकने दें, या जब तक चिकन का आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए।

4. एक बार जब चिकन पक जाए, तो इसे बर्तन से हटा दें और काटने या टुकड़े करने से पहले इसे कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

इतना ही! आपका पका हुआ चिकन ब्रेस्ट परोसने के लिए तैयार है। आप कुछ सब्जियों के साथ अकेले इसका आनंद ले सकते हैं, या विभिन्न व्यंजनों में इसका उपयोग कर सकते हैं।

सुझाव प्रस्तुत करना

1. चिकन सलाद

चिकन सलाद के लिए पका हुआ चिकन ब्रेस्ट एकदम सही है। बस चिकन को टुकड़ों में काट लें और इसे कुछ मेयो, अजवाइन और अंगूर के साथ मिलाएं। स्वादिष्ट और संतोषजनक दोपहर के भोजन के लिए इसे लेट्यूस के ऊपर या कुछ टोस्टेड ब्रेड पर परोसें।

2. पास्ता डिश

पोच्ड चिकन ब्रेस्ट पास्ता व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। कुछ पास्ता पकाएं और उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल, लहसुन और अपनी पसंदीदा सब्जियाँ मिलाएँ। त्वरित और आसान रात्रिभोज के लिए इसमें कुछ कटा हुआ चिकन डालें और ऊपर से परमेसन चीज़ डालें।

3. सैंडविच

पोच्ड चिकन ब्रेस्ट सैंडविच के लिए भी उपयुक्त है। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सैंडविच के लिए कुछ ब्रेड को टोस्ट करें और उसमें कुछ कटा हुआ चिकन, एवोकैडो, सलाद और टमाटर डालें।

निष्कर्ष

पोच्ड चिकन ब्रेस्ट चिकन पकाने का एक स्वस्थ, आसान और स्वादिष्ट तरीका है। यह त्वरित और आसान दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। इस रेसिपी को आज़माएँ और देखें कि हर बार रसदार और कोमल चिकन बनाना कितना आसान है!

पोच्ड चिकन ब्रेस्ट भोजन विचार
तंदूरी मसालेदार चिकन ब्रेस्ट ग्रिल्ड टोमैटो जैम और हर्बड योगर्ट सॉस के साथ

तंदूरी मसालेदार चिकन ब्रेस्ट ग्रिल्ड टोमैटो जैम और हर्बड योगर्ट सॉस के साथ शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 625 कैलोरी , 50 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा होती है। 4.26 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 36% पूरा करती है । 62 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। अगर आपके पास पिसा हुआ जीरा, धनिया पत्ती, प्याज पाउडर और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी को बनाने में करीब 25 मिनट लगते हैं। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम मेंहिट होगी। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 93% का उत्कृष्ट स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है

तिल का चिकन

अगर आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक डेयरी मुक्त व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो तिल चिकन एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। $2.2 प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% कवर करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 29 ग्राम प्रोटीन , 28 ग्राम वसा और कुल 502 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। यदि आपके पास स्कैलियन, चिकन ब्रेस्ट, तिल का तेल और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 175 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 1 घंटे में बन जाता है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 63% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर अच्छा है ।

चिकन मर्सला

चिकन मार्सला को शुरू से लेकर आखिर तक लगभग 50 मिनट लगते हैं। एक सर्विंग में 326 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है । $2.08 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 23% पूरा करती है । केवल कुछ लोगों को ही यह मेन कोर्स पसंद आया। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में मक्खन, चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से, मशरूम और सीज़निंग की ज़रूरत होती है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 71% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। चिकन मीटबॉल मार्सलान ओवर क्रीमी पोलेंटा , ईज़ी चिकन मार्सला और वैलेंटाइन चिकन मार्सला इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।

चिकन पार्मिगियाना

चिकन पार्मिगियानन 4 सर्विंग वाला एक ग्लूटेन मुक्त और आदिम नुस्खा है। 1.98 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 22% कवर करता है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 41 ग्राम प्रोटीन , 14 ग्राम वसा और कुल 319 कैलोरी होती है। यह रेसिपी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की विशिष्ट है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 40 मिनट में तैयार होता है। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। नमक, परमेसन चीज़ , चिकन ब्रेस्ट हाफ और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 59% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है।

साउथवेस्ट चिकन पॉकेट्स

साउथवेस्ट चिकन पॉकेट्स एक मुख्य कोर्स है जो 4 लोगों के लिए है। 2.76 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 24% पूरा करती है । एक सर्विंग में 683 कैलोरी , 35 ग्राम प्रोटीन और 37 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। स्टोर पर जाएँ और जैतून का तेल, अंडा, भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स और कुछ अन्य चीज़ें लें, जिन्हें आज ही बनाया जा सकता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 66% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। क्रैब सलाद स्टफ्ड पिटा पॉकेट्स , क्रीमी ऐपल सिनेमन पॉकेट्स और क्रिस्पी रूबर्ब पॉकेट्स इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।

पार्मिगियानो और हर्ब चिकन ब्रेस्ट टेंडर्स

पार्मिगियानो और हर्ब चिकन ब्रेस्ट टेंडर्स की रेसिपी लगभग 35 मिनट में बन सकती है। इसके एक सर्विंग में 1225 कैलोरी , 85 ग्राम प्रोटीन और 42 ग्राम फैट होता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । 4.76 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत पर यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 58% पूरा करती है । 74 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। यह एक महंगे मेन कोर्स के तौर पर भी अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएं और डिब्बाबंद टमाटर, परमेसन, प्रोवोलोन और कुछ अन्य चीजें खरीद लें और इसे आज ही बनाएं। 97% स्पूनएकुलर स्कोर के साथ यह डिश लाजवाब है। इसी तरह की रेसिपी में मशरूम, थाइम और पार्मिगियानो चीज़ के साथ फ्रिटाटा , पार्मिगियानो रेजिआनो और ताजा इटैलियन पार्सले के साथ मशरूम रिसोट्टो और शेव्ड पार्मिगियानो-रेजिआनो के साथ ग्रिल्ड पोर्टोबेलो सलाद शामिल हैं।

रूबी चिकन

रूबी चिकन एक मुख्य कोर्स है जो 2 लोगों के लिए है। 2.45 डॉलर प्रति सर्विंग की दर से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 27% पूरा करती है । एक सर्विंग में 513 कैलोरी , 50 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। संतरे के छिलके, चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से, प्याज और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 70% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको मैंडरिन और रूबी रेड ग्रेपफ्रूट तिरामिसू , क्रॉकपॉट कैश्यू चिकन और स्पाइसी कोकोनट चिकन करी जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

स्किलेट चिकन 'एन' वेजीज़

स्किलेट चिकन 'एन' वेजीज़ को शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 2.62 डॉलर प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 37 ग्राम प्रोटीन , 16 ग्राम वसा और कुल 522 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को कुछ ही लोगों ने बनाया है और 1 का कहना है कि यह बेहतरीन है। अगर आपके पास कटी हुई हरी बीन्स, चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। यह उचित मूल्य पर मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 75% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि ठोस है। इसी तरह की रेसिपी के लिए हनी मस्टर्ड चिकन विद काजू और वेजीज़ , लेंटिल सूप विद वेजीज़ एंड पास्ता और नूडल्स एंड वेजीज़ विद पीनट सॉस आज़माएँ।

केकड़ा-भरे चिकन स्तन

आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए क्रैब-स्टफ्ड चिकन ब्रेस्ट को आज़माएँ। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 51 ग्राम प्रोटीन , 26 ग्राम वसा और कुल 786 कैलोरी होती हैं। $3.13 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 32% कवर करती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। स्टोर पर जाएँ और मशरूम के तने और टुकड़े, केकड़ा, चावल और कुछ अन्य चीजें ले आएँ और आज ही इसे बनाएँ। बहुत सारे लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 का कहना है कि यह बेहतरीन है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 65% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है

साइट्रस-मैरिनेटेड चिकन

सिट्रस-मैरीनेटेड चिकन शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी लागत $1.99 प्रति सर्विंग है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 37 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 256 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे दोबारा बनाएगा। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के लिए कैनोलन तेल, नमक, चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से और पिसी हुई अदरक की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 62% का स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है , जो अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें सिट्रस चिकन विद एप्रीकॉट, पीनट्स एंड मिंट , हनी सिट्रस चिकन और एशियन मैरीनेटेड चिकन थाईज़ भी पसंद

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